Ingredientes

• 1 xíc. (chá) de grão-de-bico 
• 3 col. de sopa de azeite 
• 1 col. de sopa de limão 
• 4 tomates médios sem pele e cortados em rodelas 
• 1 lata de sardinha (coar o óleo) 
• 1 cebola cortada em fatias finas 
• Manjericão e sal a gosto

Modo de fazer

Deixe o grão-de-bico de molho por oito horas. Troque a água, coloque na panela de pressão e cozinhe por 20 minutos. Numa tigela, adicione o azeite, o limão e o sal. Acrescente o grão-debico e mexa. Em uma travessa, disponha as rodelas de tomate, a sardinha e a cebola, polvilhe com sal e manjericão e coloque o grão-de-bico. Leve a geladeira antes de servir. 

Rende: 3 porções 
Calorias por porção: 65